パスタに混ぜると美味い食材

1 ： 保母(神奈川県)：2008/01/31(木) 18:29:04.48 ID:r9+UxRPF0 ?2BP(1) 株主優待

バレンタイン限定「チョコパスタ」、ダニエルズが大丸京都店で限定提供
1月31日15時0分配信 烏丸経済新聞



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写真＝「カカオを練りこんだフェトチーネ　海老と帆立のクリームソース」

　「ダニエルズ」などイタリアレストランを展開しているグラマラスフード
（京都市中京区錦小路通高倉西入る西魚屋町、TEL 075-212-8158）は大丸京都店7階
「ショコラプロムナード」で、バレンタインデー限定のチョコレートを使った
パスタ2種類を期間限定で提供している。

　メニューは、「カカオを練りこんだフェトチーニ 海老と帆立のクリームソース」と
「スパゲティ鴨とキノコの赤ワイン煮込みソース チョコレートの香り」。
フェトチーニは食べた後にカカオが香るのに対し、
スパゲティは食べる前からチョコレートの香りが立つ。
メニューを開発した同社の総料理長は「ビターチョコを使っているので
甘さは全然ない」という。どちらも、男性でも満足できそうなボリュームがある。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080131-00000000-hsk_km-l26