【朝の1杯うめぇ】コーヒー豆の価格が急上昇中　世界第三位の日本にも影響深刻

1 ： 正室(もんじゃ)：2008/04/21(月) 05:35:04.55 ID:IcxOM7yK0 ?PLT(12365) ポイント特典

北米でコーヒー市場の競争激化につれ豆の価格上昇続く　日本への影響も深刻に

北米では、コーヒー市場の競争が激化するにつれ、豆の価格が上昇し続けていて、
世界第3位の輸入国、日本への影響も深刻となっています。
北米を中心にコーヒーの市場争いが激化する中、コーヒー豆の相場は高騰している。
投機的な動きのほかに、ドル安で生産国からの輸入価格が相対的に上がっていることが背景にある。
世界第3位のコーヒー輸入国、日本にとって、この影響は深刻となっている。
全日本コーヒー協会の西野豊秀専務理事は「コーヒーを輸入して販売している方、非常に経営は
苦しくなってきています。やはり、価格転嫁が思うようにいかない」と話した。

日本では、もともと高品質な豆を使っていて、最近は、さらに高付加価値が求められるようになった。
10年前の発売以来、売り上げを大きく伸ばし続けているのが、「簡易抽出型」と呼ばれるタイプ。
キーコーヒーでは、簡易抽出型コーヒーの売り上げが、前年度比で25%も伸びた。
キーコーヒー株式会社の柴田 裕社長は「大変ではあるんですけれど、本格的な
レギュラーコーヒーが楽しめるということですね」と話した。
本格派を提供するためのパッケージ費用も、原油高で上がる中、ヒット商品の値上げは
容易ではない。
また、栽培地のインドネシアで、労働者と地域の経済発展を支える取り組みをしていて、
こうした投資は削るわけにはいかない。
キーコーヒーの柴田社長は「コストダウンというものは、企業として進めていかなくては
いけないんですけど、あわせて、やはり品質は絶対に落とせない。むしろ、品質はどんどん
向上させるようにしなくてはいけない」と話した。
原油価格、食料品価格の値上げが続く中、つかの間の安らぎを楽しむ1杯にも、
相応のコストが求められそうだ。

http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00131296.html