給食のオバチャン「冷凍食品無いと給食作れないよ、諦めな」

1 ： 長野県警(おたべ)：2008/04/24(木) 08:54:25.54 ID:8gqSNfU90 ?PLT(12367) ポイント特典

［冷凍食品はいま］（１）浸透／依存強める給食業者
掲載日：08-04-23

　生鮮食品に替わって、浸透著しい冷凍食品――。こんな構図が、中国製冷凍ギョーザ中毒事件を
きっかけに見えてきた。冷凍食品の実力、産地の対応を追った。

　冷凍のチキンカツ、小松菜の煮びたし、ショートケーキ・・・・・・。
静岡県浜松市の浜北学校給食センターの献立には、中国製冷凍ギョーザ中毒事件後も冷凍食品が
数多く登場する。同センターは午前８時前から約３時間で１８校、約８０００人分の給食を調理する。
「とても手作りでは間に合わず、冷凍品なしでは給食が成り立たない」。浜松市教育委員会の担当者は言う。

日本農業新聞
http://www.nougyou-shimbun.ne.jp/modules/bulletin1/article.php?storyid=1268