【画像有り】 客の学生「いろいろ混ぜてください」 → 味噌カレー牛乳ラーメン作ってみた(115)
- 1 戴姆勒・奔馳(西日本) sage 2008/08/19(火) 08:49:15.40 ID:BLK+18QQ0 BE:103033722-PLT(12001) ポイント特典
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味噌カレー牛乳ラーメン普及へ
隠れた「青森の味」として県内外にファンがいる「味噌（みそ）カレー牛乳ラーメン」。
その生みの親で十年前に他界した佐藤清さんをしのび、より多くの人に味を知って
もらおうと、佐藤さんの志と技を受け継いだ青森市内のラーメン店五店が、味噌
カレー牛乳ラーメンの普及会を発足させた。間近に迫った新幹線・新青森駅開業を
追い風に、地域活性化につながれば−と、関係者は意気込んでいる。
味噌ラーメンなどが人気の同店だったが、学生の「いろいろ混ぜてください」との
要望に応えて佐藤さんが考案したのが味噌カレー牛乳ラーメンだった。
大西さんは「最初は自分も邪道だと思ったが、この味が青森の人に合ったんだよね」と
振り返る。
大西さんは「青森と言ったら味噌カレー牛乳ラーメン、とみんなに思われるように頑張り
たい」と力強く語った。
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2008/20080818160134.asp?fsn=eb33f76037153e93cde084f7e7644d6f
http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2008/imags2008/0818g.jpg
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read.cgi@hanako ver 2011/01/22
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