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ズッキーニの旬って

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 00:43:08 ID:Qy35zumc
もう終わっちゃったのかな?

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 01:02:56 ID:ypjcWzVz
幼女好きも居れば、中学生しか認めない者、熟女マニアなんかも居る訳だ


・・・あとはわかるな

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 01:31:07 ID:JYOIVRsO
>>2
便所に落ちて肥やしになっちまえ!

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 04:31:38 ID:ypjcWzVz
もうなってる訳だが・・・

おまえんちの畑にでも撒いてもらえりゃ本望だぜ

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 12:13:30 ID:apnYRKK4
ズッキーニのフリッターウマーage

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/08/31(日) 21:30:58 ID:BAPpnBjn
ズッキーニってエロイよね。


7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/01(月) 05:48:09 ID:Rm9Q+YKH
炒めたズッキーニにチーズのせて焼いたのも好き

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/01(月) 19:43:46 ID:+PjOI2Xq
たまたま手もとにある野菜の本によると6〜8月
ズッキーニってある意味珍しい野菜だよね、生で食べるときゅうりみたいだけど、
揚げ物にするとさつま芋みたいにならない?

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/01(月) 22:46:10 ID:WiJ4OjG2
>>8
家庭菜園持ちとみた
シャキシャキ幼果もホクホク熟果も体験したことないや…
いつもスーパーのズッキーニばっかり 煮込むとトロトロうまいけど高杉だよ…

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 01:03:07 ID:PzdcoT6M
夏暑すぎると雌花咲かないよね

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 01:34:34 ID:k8zzbbuo
>>10
mjd?だから今夏あまり見掛けなかったのか。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 05:16:51 ID:6S9tsQHv
うちの近くでは普通に見た@関東南部

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 06:44:01 ID:PzdcoT6M
>>11
ttp://www.takii.co.jp/tsk/bn/pdf/20000219.pdf
園芸板のズッキーニスレから持ってきた。3ページの出荷量に注目
まぁこれは暖地の話だから、涼しい所で取れたのは出回ってるかも
今夏は東京埼玉でも梅雨開けてから雌花咲かなかったって報告が結構あったよん

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 07:36:27 ID:4BzuSuqR
8の者です、9さん家庭菜園はやってないんですけど、かなりのど田舎に
住んでるもので周りは畑だらけです。畑やってるのはじいさん、ばあさん
が多い為かズッキーニみたいな洒落た野菜はあまり見かけませんね〜(笑)
自分もスーパーで時々買う程度です。

15 :9:2008/09/02(火) 11:29:30 ID:5dYwxlCT
>>14さん
そうですか、年輩の方にはあまり人気ないんですね、ズッキーニ。
毎日五本食べても飽きないくらい好きなので、ぜひ全国の農家さんに頑張っていただきたいところです。
次見掛けたらシャキシャキサラダとホクホクフライにしたいな。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 11:30:58 ID:ijX3xNrC
ズッキーニの味噌炒め旨めえ!

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/02(火) 12:34:44 ID:bIyiy2ND
14です、15さん特に年配の人達がそうでしょうけど、日本人全体に
まだまだ知名度が低いので買う人が少ない、だから高いのかもしれませんね。
このスレ呼んだ後回りの人に聞いたら8人中食べたことある人1人、(イタリアンレストランで)
名前は聞いたことあるけど、食べたことない人3人、名前も知らない人4人
まあ自分が住んでるとこど田舎なんで、東京とかだったらまた違うのかも
しれませんが。

18 :11:2008/09/03(水) 07:54:02 ID:ZIaH+Kjb
>>13
詳報サンクスです。あったかい地方の野菜なイメージがあったんですが、暑すぎるとダメなんですね…
園芸板も覗いてみます。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/03(水) 10:32:11 ID:0cyQO6RY
北海道だと暑くならないので収穫期間がやたら長い
一番最後まで収穫出来る野菜の一つではないかなぁ

4株植えて4ヶ月ほど(7〜10月)毎日なんだかんだと食卓に上る程度には収穫有り。
毎日食べても飽きないのはたすかるな

韓国では切り干しにして戻したのをキムチにいれるらしい。
実際切り干しにすると大根ほど味わいはないがふつうに食べられる。

あと味がしみ込みにくいけど漬け物もいい感じ。

かぼちゃ同様室温放置でかなり保つのも家庭菜園の友だと思ってる。まあ年は越せないし冷凍は
今ひとつだけど。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 01:05:23 ID:dSoPGLly
熱々ズッキーニハフハフしてぇぇ!

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 09:27:22 ID:kp69T/Jv
>>19
裏山。早く庭付きに住みたい

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 09:30:17 ID:gK5bF2hr
>>20
俺の立派な熱々ズッキーニをハフハフしてもらおうか

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 12:08:28 ID:bbGyKquq
今年はピーマン作ったけど来年はズッキーニ作ろうかなぁ
茄子と違って確か上むいてなるんだよなw

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/05(金) 12:42:31 ID:l7y22Vwa
元気良いんだな〜俺もそうなりたい

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 03:12:18 ID:AWS33rSq
あいにくだけどカシューナッツなら間に合ってるから

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2008/09/06(土) 05:05:02 ID:FM+CXRht
>>25
レスアン忘れてるよw

27 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/24(水) 13:49:20 ID:HARj1Hum
ズッキーニって安いの?

28 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/27(土) 16:31:29 ID:bKSaqDUr
キュウリみたいな感じだけど美味いの?

29 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/29(月) 23:51:22 ID:25fx4dWk
ズッキーニの味噌炒め旨めえ!

30 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/30(火) 07:31:40 ID:tcRiCA7I
>>28
キュウリより水分量が少なくて瓜の香りもあまりしないから、キュウリ嫌いでもわりと抵抗なく食べられるよ。
食感はカボチャみたいに澱粉質ではないんだけど、とろみとホクホク感がタブルで味わえるから二度ウマ。

31 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/16(木) 17:49:28 ID:o3a+8LL8
最近黄色のズッキーニがはやってるみたいだけど、緑のやつと何が違うのかな?

32 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/16(木) 22:41:07 ID:sHSNJeKC
色かな?

33 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/16(木) 23:06:37 ID:eoxZVmcD
味は変わんないよね

34 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/19(日) 08:24:35 ID:Z36NnN/D
古くなると苦味が出るよねズッキーニって



35 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/19(日) 10:52:22 ID:ZieV1KzL
>>31 色による味の違いはほとんどないって、
本に書いてあった。
薄い黄緑色や黒っぽい緑色のもあるらしい。

36 :大地の恵みの名無しさん:2008/12/03(水) 23:08:10 ID:eYNJ1HXK
冬場はズッキーニ高すぎるから手を出す気にならん。

37 :大地の恵みの名無しさん:2009/01/24(土) 13:12:16 ID:PYUaJP5q
5年前の夏、入院してたんだけど、病院食によくズッキーニが出てたな
週に3〜4ペースでパスタやスープとかに必ず入ってた
退院してから自分でズッキーニ料理を作ってみようと思っていたが
一度も作っていない

38 :大地の恵みの名無しさん:2009/02/01(日) 07:43:07 ID:l1nBJ8xK
売ってるのは小さすぎて買う気にならん
庭でアホのようにでかく育ったのを昆布だしで炊いて食べるのが好き

39 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/30(木) 21:44:14 ID:9+fZxZYI

【 ズッキーニ 】


 きゅうりににてはいますが、ズッキーニはカボチャの一種になり
 ます。
 イタリア語の名前で、南フランスからイタリア方面の地方で特に
 よく使われています。

 種類からいうとカボチャに近いものですが、栄養価の面ではキュ
 ウリに似ています。

 ビタミン・ミネラルは多くありませんが、カリウムが多く含まれ
 ています。食塩の排出には、効果的でしょう。
 栄養的な優位性よりも、むしろ低カロリーでたくさん食べられる
 ところに注目したいものです。

 とはいえ、カロチンや亜鉛などミネラルも含まれています。
 味としては、微妙な甘味とさわやかな味わいに特徴があります。
 味にくせがないところも良い点です。
 イタリア料理やフランス料理でも良く使われ、食卓を飾るにはも
 ってこいの一品です。

 切り口が新しく皮にツヤのあるもので太さが均一であまり大きす
 ぎないものがいいようです。
 古くなると実がスカスカになりますので、なるべく早く食べたほ
 うがよいとのことです。


おすすめ度:★★


効能:ダイエット 貧血


40 :大地の恵みの名無しさん:2009/05/01(金) 22:38:26 ID:6HVvxUJP
ズッキーニはやっぱこれからだよね。

41 :大地の恵みの名無しさん:2009/05/16(土) 02:46:54 ID:m4J9MzkX
バーベキューで食べるサクッとした食感と、シンプルな味付けが一番好きだなぁ。

42 :大地の恵みの名無しさん:2009/05/17(日) 01:40:35 ID:12idflHM
ズッキーニ初めて買ってラタトゥイユにしてみた
おー!こいつは使える

43 :大地の恵みの名無しさん:2009/05/18(月) 20:52:36 ID:q8K+ZS75
和名「ぺぽかぼちゃ」
ぺぽ って何だ?

44 :大地の恵みの名無しさん:2009/05/20(水) 10:21:10 ID:ti22ZWe5
ギリシャ語のペポン 『瓜・メロン』かなあ
確証はない

45 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/13(土) 23:56:18 ID:SE61DctA
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46 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/13(土) 23:57:47 ID:SE61DctA
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47 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/21(日) 14:34:55 ID:qO6fm79C
いまいちどう調理したらいいのかわからない。
味にクセはなさそうだから結構オールマイティーに使えるのかな?
炒めたり揚げたり煮たり…生は食べられないのかな。
自分サラダが好きなのでサラダで使いたいのですが、おすすめの食べ方ありましたら教えてください。

48 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/22(月) 13:00:34 ID:B0TarAzO
DANCYUって雑誌で取り立てのをスライスしてカルパッチョにしてたけど
よほど取立てじゃないと駄目みたい。糠漬けはいけるけどね
火を通したものはキリがないぐらい色々あります。
中途半端に余ったりしたら油揚げとともに味噌汁に放り込む。コレが美味いの何の

49 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/27(土) 23:40:08 ID:046c9Ohg
>>47
焼いてバルサミコかけるだけってのが好き。
特に、グリルパンでスジスジに焦げ目がつくように焼くと美味。
あと、カレーやカポナータに入れたり、オムレツ、フリット、ピザやパスタもいいですよ。
焼いてマリネも。

50 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/29(月) 14:58:17 ID:bbC7hMQj
王道はラタトゥイユだな。

51 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/29(月) 21:27:18 ID:K1z45Ll6
ズッキーニって、焼くとチーズの匂いしないか?

52 :大地の恵みの名無しさん:2009/06/29(月) 22:40:45 ID:Aa0njCD+
ズッキーニの花もきれいで美味しいよね。

53 :大地の恵みの名無しさん:2009/07/30(木) 01:31:00 ID:+3ydr7oS
近所の農協が最近ズッキーニだらけで嬉しい
塩振って焼いてやるだけで
トウモロコシの芯のところのような幸せの香りが漂う

54 :大地の恵みの名無しさん:2009/08/01(土) 19:18:19 ID:rb6RJJ1K
淡白だから茄子みたいにどんな油にも合うね
調味料も塩、醤油、トマト、味噌様々

55 :大地の恵みの名無しさん:2009/08/02(日) 23:16:12 ID:JBtPcGWv
いいよねズッキーニ
この間黄色くて太いのを買ってきてラタトゥイユにした
あと半分はシンプルに焼いて食べようかな
もっといろんな食し方を覚えていきたい

56 :大地の恵みの名無しさん:2009/09/22(火) 16:02:59 ID:Ns8smnuI
ズッキーちゃん最近見ないなあ・・

57 :大地の恵みの名無しさん:2009/09/23(水) 09:43:42 ID:KqTJpKLJ
旬が過ぎたからな

58 :大地の恵みの名無しさん:2009/09/24(木) 03:52:02 ID:e35QZpIg
我が家の隠れズッキーニ、冬瓜並に大きくなってしまったので冬瓜みたいに皮を厚目に切って種をとって使ってるけど、煮ても炒めてもポロポロ崩れちゃう。火を通しすぎ?

59 :大地の恵みの名無しさん:2009/10/21(水) 22:07:59 ID:flL36bYS
【合法】みんなズッキーニでヘヴン状態しようぜ!!
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/yasai/1223375038/

60 :大地の恵みの名無しさん:2010/03/04(木) 21:46:53 ID:2VkpBowT
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    ゚  。   ゚  .  +。 ゚ * 。. , 。゚ +. 。*。 ゚.   . . ..  .
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  .   。  ゚ ゚。 。, .。o ☆ + ,゚。 *。. 。 。 .    。    .
 ゚ .゚ ゚  。゚ + 。. +。 * 。゚。゚., ,+ 。゚. 。 . .   ,    ,   .  すぐさま消えてしまうだろう
゚。゚+゚`, o。。.゚*。゚ 。.゚ 。 ☆+。。゚. ° 。 .   ,      ゚    ゚   .
 。, .゚。 優 ☆。,゚. o。 。+ 。゚.,  . ゚   ,   。     。   .   .連続して生まれ消えていく「今」も
 ゚. o * 。゚。゚.。゚。+゚ 。 。 ゚。 ゚ 。  ゚
゚` .゚ .゚. ゚. . ゚  .  ゚  .   ,  .  .    / .  .   。   ゚   いつしか私たちの記憶から消えてしまうように
。 .  .。    o   . 。 ゚  ゚   ゚   / .。  .  。   .
                        ☆                 生まれてから今までのたくさんの瞬間を忘れたように
        __  _     __   _     __     __  _      .
   .  __ |ロロ|/  \ __ |ロロ|/  \ __ |ロロ| __..|ロロ|/  \   今、こうして歩いているこの瞬間を
   _|田|_|ロロ|_| ロロ|_|田|.|ロロ|_| ロロ|_|田|.|ロロ|_|田|.|ロロ|_| ロロ|_
  ""'''' ""'''"''"'"''"''"     ,.;:;''      "':,"'''"''"''"'""''"""      いつか私は忘れてしまうのかもしれない
                ,.;:;'''"          '':.,
             ,.;:;'"             'i:.             だから‥今‥
          li,.;:.''"         (~)      ';:.
         ,.;w:"          γ´⌒`ヽ      w..
      ,.;i:;'"      oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:}      '';:.
     .,.;:'.        从 ´・ω・) (・ω・` )       '';:.,
    ,.;:'"           (:::::::::::っと::::::::::::)         ";:.,,
              ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─J


61 :大地の恵みの名無しさん:2010/03/08(月) 15:22:32 ID:o0snIPnj
イタリアで食べた玉ねぎとジャガイモとズッキーニの炒めたのたべたい

62 :大地の恵みの名無しさん:2010/03/11(木) 18:45:00 ID:U2uuOSQG
         Zッキーニ

        ,;f::::::::::::::::::::::::::ヽ
        i/'' ̄ ̄ヾ:::::::::::i
        |,,,,_ ,,,,,,_  |::::::::|  ひ〜ん
        ゝ::。:);(<)==r─、|  
       . (''''(__..:: ,,,U/ ノ   
.        ',┃=-(;;;;ノ/'
         !___/_>、,,..- 、
     rー―__―.'    .-''   々i    
     ! メ   ̄`. ´  ̄`    .ノ
     .'- .ィ  #      .「 , '
.       | :。::   メ :。:: ! i   ドゥクドゥーン!!
       ノ #    メ   ヽ、
     , '    ヽζζζ , '   ヽ
     .{ _.ト、   Yl| |iY  # ,イ .}
     '、 >.ト.   ' U. '   イノ .ノ
      ' .,,_ ___ ノ-^-`、 ___.... - '
           、‖
         ●●● ブチュッ ブリュブリュ
     ●● ●● ● ●●


63 :大地の恵みの名無しさん:2010/04/10(土) 22:19:29 ID:trpV24cy
ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾ;ゞヾ;;;
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 annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

64 :大地の恵みの名無しさん:2010/05/03(月) 21:59:09 ID:4mOcCPsn
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     |  sixyunogokagowo a^menn...
     \_______________

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65 :大地の恵みの名無しさん:2010/05/06(木) 02:25:36 ID:3S3EKhcE
 ヽ/  //、 _ ノ  ゛    丿 ゙    ( ゛  ̄``ー─、ヽ   //
  |//   ゙      ノ  ポカ    ヽ、 _ ノ  ゙ \\//
 //      ゙  ノ´             (  ゙ ゙  \ヽ、  ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ  ゙   ゙           ` ー  ´ ヽ、ヽ

  ゙    ゙                   
                     , ── 、  
       __        /____ ヽv
      /´    ⌒ヽ     l/− −、ヽ | 丶        ,  ──  、
    /  / )ノ )ノ)ノ      ,|  /|ヽ  |─|-、ノ     /、        \
.    l  _|  | (|  |(| |、     v ー c ー    _ノ    /ヽ ノ- 、         ヽ
    Y      ゝ v     ヽ  、─┐ ノ   ●ー ´    \       丶 
    >ー、  ヽフ ノ   O   ` ,ー─ <    」  三     ヽ       l    
     レ、ノ/ ー─、´    O   / l/ ヽ/ ヽ  ( ___     |     | 
     / ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l    |  |          ノ    l      l  
     l  ヽ _, -|_ _|   ` ー '|優_l−ヽ      /    /     /  
     | \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___   
       l ───'>、    ヽ、__|_/   _|_ノ   (_ )___        |   /   
   /,-ヽ、_ /ヽ ノ   ___ヽ_ノ l⊆) l⊆)     |┐ノ         |  ./     
  / (__lココ ノ´  /=OoOoo/| |  | |  |   /  ̄ ̄        l-O
/             l二二二二 |/ ゙ー' ゙ー '  ヽ、 _____ ノ /
                                          /     
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
a-owata
mouitido sakuramitakatta



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