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かんぴょうの作り方について…

1 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/14(日) 11:26:55 ID:wZXEc5zl
かんぴょうの作り方を知っている方はいますか?
母が夕顔を買ってきたのはいいが、
どうやってかんぴょうにするのかが
わからなくて困ってます。

2 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/14(日) 16:32:34 ID:PZEoCLAa
        ,.-─ ─-、─-、
      , イ)ィ -─ ──- 、ミヽ
      ノ /,.-‐'"´ `ヾj ii /  Λ
    ,イ// ^ヽj(二フ'"´ ̄`ヾ、ノイ{
   ノ/,/ミ三ニヲ´        ゙、ノi!  {V /ミ三二,イ , -─        Yソ
  レ'/三二彡イ  .:ィこラ   ;:こラ  j{
  V;;;::. ;ヲヾ!V    ー '′ i ー ' ソ
   Vニミ( 入 、      r  j  ,′
   ヾミ、`ゝ  ` ー--‐'ゞニ<‐-イ
     ヽ ヽ     -''ニニ‐  /
        |  `、     ⌒  ,/
       |    > ---- r‐'´
      ヽ_         |
         ヽ _ _ 」
     ググレカス [ gugurecus ]
   (西暦一世紀前半〜没年不明)

3 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/14(日) 16:38:26 ID:PZEoCLAa
吊ってくる

4 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/15(月) 17:42:24 ID:ezT3KXxk
かんぴょうって大根を干した奴じゃないの?

5 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/15(月) 20:37:31 ID:TQavZpVk
そう思っていた頃が俺にもありました AA(ry

6 :名無し変更議論中 in 名無しを決めるスレ:2008/09/16(火) 01:40:11 ID:oti0s74h
んなの、細く剥いて干すだけじゃん

7 :大地の恵みの名無しさん:2008/09/22(月) 01:21:19 ID:OTK4ySBu
ピーラーで剥けばいいかもしれんね

8 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/04(土) 14:24:52 ID:woLdTaqB
>>6
剥くのが面倒くさそう

9 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/05(日) 00:08:06 ID:ph1Zr0Zx
かつらむき?

10 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/06(月) 03:14:33 ID:XLx4RR3v
単発質問スレw

11 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/17(金) 21:26:14 ID:5hdggsaS
巻き寿司に干瓢を煮たものが入っている。
それしか干瓢って食べたことないお。

12 :大地の恵みの名無しさん:2008/10/18(土) 23:24:38 ID:looqC7Jp
剥いてから硫黄で燻煙しないと日持ちがしない

13 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/05(水) 16:05:59 ID:nv/8SCD8
あまり自家製というのを聞いたことがないな

14 :大地の恵みの名無しさん:2008/11/21(金) 22:01:53 ID:HXX0bn2I
いっつも野菜買ってる近隣農家直売の野菜市で、農家さんに聞いた。
真ん中に串ぶっ刺してくるくる剥く機械でくるくる剥く。んで、干す。らしい。
ってか干瓢の実そのまま売られても、私らにはどないしょもないやんねぇ。
まぁ普通に煮ても美味いって言ってた。

15 :大地の恵みの名無しさん:2009/04/18(土) 14:54:41 ID:+d7Z5s6X
http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/85/89/2428589/29.jpg

16 :大地の恵みの名無しさん:2009/08/14(金) 22:43:27 ID:MRnUVuel
干瓢の実ときたか。
夕顔は干瓢以外に炒めたり味噌汁の具にもできるぞ。

17 :大地の恵みの名無しさん:2009/08/15(土) 12:34:04 ID:CbJm1a3A
とうがんみたいな感じ?
栃木県民だけど夕顔のままでたべたことはないや。

18 :大地の恵みの名無しさん:2009/11/05(木) 11:01:54 ID:gxaWLEB1
生産地の農家出身者に「あれ何?」と夕顔畑を指差すと、
「ああ、あれ?かんぴょう。」と返事をします。
干瓢と説明するほうが誰にでもわかりやすいからだそうです。



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